Kada odlazite na putovanje za koje je potrebno uzeti zamrznuta hrana sobom, zadržavanje hladne temperature vrlo je važno. Da biste to postigli, smjestite zamrznute jela u termo kesu koja sadrži mnogo ledenih paketa. Ledeni paketi čuvaju hrano hladnom, što je upravo ono što želite!.
Prilikom ambalažiranja zamrznutih obroka, međutim, postoje neki važni savjeti šta DA i šta NE DA radite. Prvo, UVEK PROVJERITE DA JE VAŠA ZAMRZNUTA HRANA POTPUNO ZAMRŽENA prije nego što je stavite u hlađenje ili torbu. Ovo je vrlo važno jer će održati vašu hranu hladnijom duže putovanje. S druge strane, NEMOJTE OSTAVLJATI ZAMRZNUTE OBROKE NA sobnom temperaturu preko duljeg vremena. Ako to učinite, može se razviti bakterije, što može učiniti vašu hranu nesigurnom za jest. Najbolje je držati vaše zamrznuite obroke hladnima dok ne dođe vrijeme da ih uživate.
Pakirajte samo ono što stane u vašu hladnjaku ili freezer. Kada pakirate preopterećeno, vazduh se ne može cirkulirati, a to može sprečiti da vaša hrana ostane dovoljno hladna.
Koristite dovoljno hladnih paketa ili suhe ledu za pakiranje zamrznute hrane. To održava sve na odgovarajućoj temperaturi. Što je vaša hladnjak punija, vaša hrana će ostati hladnija.
Kada ponovno grejete zamrznute jela, pobrinite se da ta jela dostignu sigurnu unutarnju temperaturu. To je ključno kako biste eliminisali bilo kakve bakterije koje mogu biti u hrani.