Když jedete na výlet, který vyžaduje vzít si mrazěná potrava s vámi je velmi důležité udržovat jídlo chladné. K dosažení tohoto cíle balte své mražené jídla do termosy, která obsahuje spoustu ledových pytlíků. Tyto pytlíky udržují jídlo hezky chladné, což je přesně to, co chcete!
Při balení mražených pokrmů však musíte mít na paměti několik důležitých pravidel. Nejprve ZAJISTĚTE, aby bylo vaše mražené jídlo úplně zmrazené před tím, než ho dáte do chladicího pytle nebo tašky. To je velmi důležité, protože takto zůstane vaše jídlo déle studené během cesty. Na druhé straně NEDÁVEJTE své mražené pokrmy ven pokojová teplota na dlouhou dobu. Pokud to uděláte, může to umožnit růst bakterií, což může učinit vaše jídlo nebezpečné k jedlání. Je nejlepší nechat své mražené pokrmy v chladu, dokud je není čas je užít.
Balte pouze tolik, kolik se vejde do vašeho chladicího boxu nebo mrazáku. Když balíte příliš pevně, nemůže se šířit vzduch a to může zabránit tomu, aby vaše jídlo zůstalo dostatečně chladné.
Použijte dostatek chladicích balíčků nebo suchého ledu na zabalení vaší mrazivé stravy. To udržuje všechno na správné teplotě. Čím více je vaše chladnička naplněná, tím déle zůstane vaše strava chladná.
Když znovu ohříváte mrazivé jídlo, ujistěte se, že dosáhne bezpečné vnitřní teploty. To je kritické pro eliminaci jakéhokoli bakterií, které mohou být v jídle.