Cuando vayas de viaje y necesites llevar alimentos congelados contigo, mantenerlo frío es muy importante. Para lograr eso, empaqua tus comidas congeladas en una nevera portátil que contenga muchas bolsas de hielo. Las bolsas de hielo mantienen la comida bien fría, ¡exactamente lo que quieres!
Sin embargo, al empaquetar comidas congeladas, hay algunos grandes aspectos a tener en cuenta. Primero, ASEGÚRESE de que sus alimentos congelados estén completamente congelados antes de meterlos en la nevera o la bolsa. Esto es muy importante porque mantendrá tus alimentos más fríos durante más tiempo mientras viajas. Por otro lado, NO dejes tus comidas congeladas fuera temperatura ambiente durante una cantidad extendida de tiempo. Si haces esto, puede permitir el crecimiento de bacterias, lo cual puede hacer que tus alimentos no sean seguros para consumir. Lo mejor es mantener tus comidas congeladas en frío hasta que sea hora de disfrutarlas.
Solo empaque lo que cabe en tu nevera o congelador. Cuando empacas demasiado ajustado, el aire no puede circular y eso puede evitar que tus alimentos se mantengan lo suficientemente fríos.
Usa mucho paquetes de hielo o hielo seco para empacar tu comida congelada. Esto mantiene todo a la temperatura adecuada. Cuanto más lleno esté tu nevera portátil, más fresca se mantendrá tu comida.
Al calentar comidas congeladas, asegúrate de que esas comidas alcancen una temperatura interna segura. Esto es crucial para eliminar cualquier bacteria que pueda estar en la comida.
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