Når du går på en tur som krever med å ta frysemat med deg er det veldig viktig å holde det koldt. For å oppnå dette, pakke dine frysete måltider i en kjølesak som inneholder mange ispakker. Ispakene holder maten fint og kaldt, som nettopp er det du ønsker!
Når du pakker fryset mat, er det likevel noen viktige ting du BØR og SKAL IKKE gjøre. For det første, SØRG for at din fryset mat er fullstendig fryst før du stopper den i kjøleskapet eller sekken. Dette er så viktig fordi det vil holde maten din kolde lenger underveis. På den andre side, SETT IKKE ut dine fryseretter romtemperatur i en for lengre periode. Hvis du gjør dette, kan det tillate bakterier å vokse, noe som kan gjøre maten din usikker å spise. Det er best å holde dine fryserettninger kalde helt til det er tid for å nyte dem.
Pakk kun det som passer i ditt kjøleskap eller fryser. Når du pakker for tett, kan luft ikke sirkulere, og det kan forhindre at maten din blir tilstrekkelig kolde.
Bruk mye av ispakker eller tørre is for å pakke din frosne mat. Dette holder alt på den riktige temperaturen. Jo mer du har i kjølesettet, jo lengre vil maten din bli kolde.
Når du omvarmer froset mat, sørg for at maten når en sikker inntemperatur. Dette er kritisk for å eliminere eventuell bakterier som kan være i maten.