Quando for fazer uma viagem que exija levar alimentos congelados com você, mantê-lo frio é muito importante. Para conseguir isso, embale suas refeições congeladas em uma caixa térmica que contenha muitos pacotes de gelo. Os pacotes de gelo mantêm a comida bem fria, que é exatamente o que você quer!.
Ao embalar refeições congeladas, no entanto, há alguns grandes PODES e NÃO PODES a serem considerados. Primeiro, ESTABELEÇA que seus alimentos congelados estão completamente congelados antes de colocá-los na cooler ou na bolsa. Isso é muito importante porque manterá seus alimentos mais frios por mais tempo durante o transporte. Por outro lado, NÃO coloque suas refeições congeladas para fora por temperatura ambiente um período prolongado de tempo. Se você fizer isso, pode permitir o crescimento de bactérias, o que pode tornar seus alimentos inseguros para consumo. É melhor manter suas refeições congeladas no frio até ser hora de aproveitá-las.
Embale apenas o que cabe no seu cooler ou freezer. Quando você embala muito apertado, o ar não pode circular e isso pode impedir que sua comida permaneça suficientemente fria.
Use bastante pacotes de gelo ou gelo seco para embalar sua comida congelada. Isso mantém tudo na temperatura adequada. Quanto mais cheio estiver o seu cooler, mais fria a sua comida permanecerá.
Ao aquecer refeições congeladas, certifique-se de que essas refeições atinjam uma temperatura interna segura. Isso é crucial para eliminar qualquer bactéria que possa estar na comida.
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